À propos de la Recette
Vous cherchez une recette d'apéritifs qui délicieux, en voici un parfait pour vous, à base de pesto de roquette. Alors qu'attendez vous ?!
Ingrédients :
Une pâte feuilletée végétalienne
120 g de roquette
80 g d'huile d'olive
50 g de pignons de pin
1 pincée de sel
Préparation :
Étape 1
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
Étape 2
Rincez la roquette et mixez-la au robot avec l'huile d'olive, les pignons de pin et le sel. Répartissez ce pesto sur la pâte feuilletée.
Étape 3
Roulez chaque côté de la pâte feuilletée jusqu'au centre et placez le boudin ainsi obtenu au congélateur une dizaine de minutes afin de faciliter le découpage de la pâte.
Étape 4
Découpez le boudin en huit et disposez les morceaux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étape 5
Enfournez pour 20 minutes. Les feuilletés sont prêts quand ils deviennent bien croustillants.