À propos de la Recette
Qui peut prétendre n’avoir jamais souffert de fatigue ? Enfants, ados, athlètes, sédentaires, seniors… Elle titille tout le monde, cette sensation de vide, de perte d’énergie… Et pourtant, elle a son utilité, puisque le cerveau vient avertir le corps de l’épuisement de ses capacités de régulation. Bien souvent, elle s’accompagne d’un cortège de troubles : maux de tête, palpitations, incapacité à se concentrer, état fiévreux, sommeil agité… Mais cette fatigue, d’où vient-elle ? Bien souvent bilans et explorations médicales ne donnent rien. Et pour cause : les raisons en sont multiples, Hygiène de vie défaillante : alimentation déséquilibrée entraînant des carences, manque de sommeil, vie sédentaire, surpoids qui essouffle, etc. ; environnement professionnel toxique, source de stress chronique, qui peut conduire à l’épuisement, le fameux « burn-out » ; maladie grave ou bénigne, diagnostiquée ou non : infections virales, anémie, troubles de la thyroïde, hépatites, cancers, la liste est longue… ; état de souffrance émotionnelle légère ou profonde (dépression, anxiété…), etc. Équilibrer notre mode de vie s’impose et nous amène à questionner notre alimentation, sommeil, activité physique, poids, niveau de stress, moral… Quand cette fatigue persiste et ne diminue pas avec le repos, on parle alors de « Syndrome de Fatigue Chronique » (SFC). Un mal dans l’air du temps. Hélas. Les fruits et légumes sont d’incontournables alliés pour dissiper la fatigue et nous aider à retrouver notre énergie. Ils fortifient le corps en le reminéralisant et en le gorgeant de vitamines et d’oligoéléments énergisants.
Ingrédients :
1 feuille de bette
½ mug de chou rouge
1 pomme ½
1 mangue
½ cm de gingembre
1 petit filet de jus de citron
Préparation :
Extraire le tout.
Vous pouvez remplacer la feuille de bette par de la laitue romaine, des épinards, des fanes ou du chou vert, selon la saison. Vous pouvez vous offrir des variantes en remplaçant le chou rouge par des bulbes de radis rose ou de la tomate. Inutile d’éplucher le gingembre s’il est bio. Attention, mettez la mangue très fibreuse en dernier dans la centrifugeuse. Elle risque de saturer l’appareil.